親水性物質の例:
1。糖と炭水化物:
* グルコース: 私たちの体の主要なエネルギー源。
* スクロース(テーブルシュガー): 水に容易に溶けます。
* 澱粉: 穀物、ジャガイモ、その他の食品に含まれています。
* セルロース: 植物の細胞壁を形成します。
2。アルコール:
* エタノール: アルコール飲料に含まれるアルコール。
* メタノール: 燃料と溶媒として使用されます。
* グリセロール: 脂肪と油の成分。
3。酸と塩基:
* 塩酸(HCl): 胃の中で見つかりました。
* 水酸化ナトリウム(NAOH): 石鹸製造で使用されます。
* アンモニア(NH3): クリーニング製品で使用されます。
4。塩:
* 塩化ナトリウム(NaCl): 食塩。
* 塩化カリウム(KCl): 多くの食品やサプリメントにあります。
* 塩化カルシウム(CACL2): 脱氷道路に使用されます。
5。タンパク質:
* 酵素: 生化学反応を触媒します。
* 抗体: 感染症と戦うのを手伝ってください。
* ホルモン: 身体プロセスを規制します。
6。アミノ酸:
* グリシン: 最も単純なアミノ酸。
* lysine: 必須アミノ酸。
* グルタミン酸: 神経伝達物質。
7。その他:
* DNAおよびRNA: 生命の構成要素。
* 水自体: それは非常に極性であり、他の極性分子を引き付けます。
注: 石鹸のような一部の物質は親水性ですが、疎水性の端もあります。これにより、それらは amphilic になります 、水と油の両方に溶解できるようにします。