これがどのように機能しますか：
* 水分子が結合を破壊します： 水分子は、ポリマー鎖のモノマー間の共有結合を破壊します。
* 1つの水素原子と1つのヒドロキシル基が追加されます： 水分子からの1つの水素原子は1つのモノマーに付着し、ヒドロキシル基（OH）は他のモノマーに付着します。
* ポリマーはモノマーに分解されます： その結果、ポリマーが個々のモノマーに分離されます。
脱水合成 です 加水分解の。脱水合成では、水が除去されます モノマー間に結合を作成し、より大きなポリマーを形成します。
比較表：
|機能|加水分解|脱水合成|
| --- | --- | --- |
| 目的 |ポリマーをモノマーに分解します|モノマーからポリマーを構築します|
| 水 |追加|削除|
| 結合 |壊れている|形成|
| プロセス | 水分子はモノマー間の結合を破壊します|水分子を除去して、モノマー間に結合を形成します|
例：
* 加水分解： 体内で澱粉分子（ポリマー）を消化するには、加水分解を介して個々のグルコース分子（モノマー）に分解することが含まれます。
* 脱水合成： あなたの体は脱水合成を使用して、アミノ酸からタンパク質を構築します。
要するに、加水分解はポリマーを分解し、水を加え、脱水合成はポリマーを構築し、水を除去します。それらは本質的に逆のプロセスです。
