界面活性剤のオイル誘引分子端は何ですか？

その理由は次のとおりです。

* 界面活性剤 水が好きな（親水性）と油prove油（疎水性）端の両方を含むユニークな構造を持つ分子です。

* 疎水性尾 通常、炭化水素の長い鎖で構成されており、それは非極性であり、したがって水で撃退されます。この尾は、油や脂肪などの非極性物質に引き付けられています。

この二重の性質により、界面活性剤は乳化剤として作用することができます 、油と水の混合物を安定した懸濁液に分解します。疎水性の尾は油分子と相互作用し、親水性の頭は水分子と相互作用し、分離を防ぎます。