1。 溶解度:
*水は優れた溶媒です。つまり、多くの物質を溶解できます。これは、極性によるものであり、糖や塩などの極性分子と水素結合を形成し、それらをバラバラにして溶解します。
2。凝集と接着:
* 凝集: 水分子の結合により、水分子は互いに強く引き付けられ、表面張力が高くなり、水が液滴を形成できるようにします。
* 接着: 水分子は、植物細胞壁に見られるような他の極性分子にも引き付けられます。これにより、植物の重力に対して水が上昇することができます(毛細血管作用)。
3。高い比熱容量:
*水は比熱容量が高いため、温度を上げるには多くのエネルギーが必要です。これは、水素結合がエネルギーを壊す必要があるため、分子の運動エネルギーを増加させるのではなく、これらの結合を破壊するために多くの熱エネルギーを使用しているためです。これは、地球上の中程度の温度を助けるのに役立ちます。
4。 蒸発の高熱:
*水は蒸発の高熱を持っています。つまり、液体の水を水蒸気に変換するには多くのエネルギーが必要です。これはまた、水素結合によるものであり、発汗や蒸散により生物の温度を調節するのに役立ちます。
5。 密度異常:
*液体水は氷よりも密度が高い。これは、氷内の水素結合がより構造化されており、より開いた格子を生み出し、密度が低いためです。この異常は、水生環境での生活にとって重要です。
6。 生物学的重要性:
* Waterのユニークな特性は、それを人生に不可欠にします。それは、生物学的反応の溶媒として機能し、栄養素を輸送し、廃棄し、温度を調節し、多くの生物学的構造の基礎を形成します。
要約すると、水分子の極性は、地球上の生命に不可欠なその顕著な特性の基本的な理由です。