その理由は次のとおりです。
* 極性： 水分子は極性です。つまり、わずかに正の端（水素原子の近く）とわずかに負の端（酸素原子の近く）があります。
* アトラクション： ある水分子の正の端は、別の水分子の負の端に引き付けられます。
* 水素結合： 1つの分子の部分的に陽性の水素と別の分子の部分的に負の酸素との間のこの引力は、水素結合と呼ばれます。
これらの水素結合は、水分子内の共有結合と比較して比較的弱いですが、依然として重要です。彼らは、その高い沸点、表面張力、多くの物質を溶解する能力など、水のユニークな特性の多くを担当しています。
