固体物質が水に入れられているのか、それとも別の液体粒子が離れて去り、これが呼ばれるものに移動するのですか？

これが故障です：

* 溶解： 固体物質（溶質）が個々の分子またはイオンに分解し、液体（溶媒）全体に均等に広がるプロセス。

* 溶質： 溶解する物質（砂糖など）。

* 溶媒： 溶解を行う液体（たとえば、水）。

例： 砂糖を水に入れると、砂糖の結晶が個々の糖分子に分解され、水中に広がります。