これがCalamariを準備する方法の基本的な内訳です：
成分：
* 1ポンドの新鮮なイカ、洗浄してリングやチューブにカット
* 1/2カップ万能粉
*小さじ1杯
*小さじ1/2黒胡pepper
* 1/2カップの水
*植物油1/2カップ（揚げ物）
指示：
1。イカを準備： イカをきれいにして、リングやチューブに切ります。触手と残りの肌を取り除きます。
2。生地を作成： ボウルに、小麦粉、塩、コショウを一緒に泡立てます。徐々に水を加え、滑らかなバッターが形成されるまで泡立てます。
3。イカを塗った： イカの各ピースをバッターに浸し、均等にコーティングされていることを確認します。
4。カラマリを炒めます： 中火で大きなフライパンでオイルを加熱します。ボロボロのイカを熱いオイルに慎重に置き、鍋を過密にしないように注意してください。
5。金色の茶色になるまで調理： カラマリを片側に2〜3分間炒め、金色の茶色になり、調理するまで。
6。排水とサーブ： 油からカラマリを取り出し、ペーパータオルで排水します。マリナラソース、ガーリックアイオリ、レモンウェッジなど、お気に入りのディップソースをすぐに召し上がりください。
ヒント：
* 優しさ： より柔らかいカラマリのために、柔らかいマレットを使用して、虐待して揚げる前にイカを叩きます。
* 調味料： ガーリックパウダー、オニオンパウダー、パプリカなど、バッターのさまざまなハーブとスパイスをお気軽に実験してください。
* 浸漬ソース： あなたのディップソースでクリエイティブになりましょう！アイオリ、ペスト、シラチャマヨネーズ、またはバルサミコのgl薬を使用することを検討してください。
あなたの自家製のカラマリをお楽しみください！
