その理由は次のとおりです。
* 位相の変化にはエネルギーが必要です: 物質の状態を液体からガス(または固体)に変更するには、分子を一緒に保持する引力を克服する必要があります。
* 破壊債: 液体では、分子は互いに近づき、より多くの分子力を持っています。ガスになるには、これらの力を破る必要があり、エネルギー入力が必要です。
* 分子運動の増加: ガス分子はより自由に移動し、より高い運動エネルギーを持っています。この増加した動きは、相変化中に吸収されたエネルギーの結果です。
例:
* 沸騰したお湯: 熱エネルギーが水に加えられ、分子がより速く動きます。これは最終的にそれらをまとめる力を克服し、水が沸騰し、蒸気(水蒸気)に変わります。
* 蒸発: 沸騰の下の温度でさえ、一部の液体分子は、ガスとして空気に逃げるのに十分なエネルギーを持っています。これが、プドルが最終的に消える理由であり、濡れた服が乾く理由です。