これがどのように機能しますか：
* 2つの小さな分子 一緒になって。
* 1つの分子からのヒドロキシル基（-OH）と他の分子からの水素原子（-H）が除去されます。
* これらの除去された原子が結合して、放出される水（H₂O）の分子を形成します。
* 2つの小さな分子の残りの部分が結合して大きな分子を形成します。
例： 2つのグルコース分子からのマルトースのような二糖の形成。
このプロセスは、次のような複雑な生物学的分子を構築するために不可欠です。
* 炭水化物： 単糖が結合して、二糖、多糖などを形成します。
* タンパク質： アミノ酸が結合してポリペプチドを形成します。
* 核酸： ヌクレオチドは結合してDNAとRNAを形成します。
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