油と酢は純粋な物質ですか、それとも混合物ですか？

* 純粋な物質： 純粋な物質は、1つのタイプの分子のみで構成されています。例には、水（h₂o）、砂糖（c₁₂h₂₂o₁₁）、および金（au）が含まれます。

* 混合物： 混合物は、化学的に組み合わされていない2つ以上の異なる物質で構成されています。 混合物内の物質は、個々の特性を保持します。

油と酢は、化学的に結合しない2つの異なる物質です。それらを組み合わせると、酢の上に油が浮かんでいる状態で層に分離します。 これは、それらが単一の均一な物質ではないことを示しています。