* 蒸発： 塩水が蒸発すると、水分子が蒸気に変わり、溶解した塩を残します。
* 結晶化： 残りの塩は、粉の山としてそこに座るだけではありません。水が蒸発するにつれて、塩分分子はより濃縮されます。彼らは互いにぶつかり始め、適切な条件下では、クリスタル格子と呼ばれる通常の繰り返しパターンに身を置きます。
* 結晶形： 結晶の形状は、塩の種類、蒸発速度、不純物の存在など、いくつかの要因に依存します。一般的なテーブル塩（塩化ナトリウム）は通常、立方体結晶を形成します。
これが実際に起こることです：
* 小規模蒸発： 皿に少量の塩水を乾燥させた場合、目に見える結晶がある可能性のある塩の皮の形が見える可能性があります。
* 大規模な蒸発： 自然環境では、塩の平地など、大量の塩水が時間とともに蒸発します。これにより、産業用に採掘できる塩結晶の膨大な堆積物が生成されます。
重要な注意： 結晶は、飽和点に達するのに十分な塩が水に溶けている場合にのみ形成されます。水が希薄すぎる場合、塩は水が蒸発すると薄い膜を残します。
