グリセロール分子に結合した3つの酸でしばしば作られている高分子は何ですか？

その理由は次のとおりです。

* グリセロール： トリグリセリドのバックボーンはグリセロール分子であり、3炭素アルコールです。

* 3つの脂肪酸： グリセロール上の3つの炭素のそれぞれは、脂肪酸に付着しています。脂肪酸は、一端にカルボキシル基を持つ炭化水素の長い鎖です。

したがって、トリグリセリドは、本質的に3つの脂肪酸鎖を伴うグリセロール分子です。