* Reb A: これは最も豊富で最も甘いステビオールグリコシドです。砂糖よりも約300倍甘いです。
* Reb D: これは、トルビアの甘さに寄与する別のステビオールグリコシドです。
これらの化合物はステビア植物から抽出され、精製され、エリスリトールと組み合わされます 、砂糖アルコール。エリスリトールは天然の砂糖アルコールであり、甘味料の膨らみ剤としてよく使用され、トルビアの全体的な甘さと質感に貢献します。
Truviaには砂糖や人工甘味料が含まれていないことに注意することが重要です。ステビアの葉の抽出物とエリスリトールから作られた自然な植物ベースの甘味料です。