これが故障です:
* limonene(c₁₀h₁₆): 最も豊富なコンポーネント(最大90%)で、オレンジオイルに独特の柑橘類の香りを与えます。二重結合を備えた環状構造を持ち、dおよびl形態の両方に存在するキラルです。
* 他のモノテルペン: これらには、香りのプロファイルの複雑さに寄与するアルファピネン、ベータピネン、ミルセン、およびリナロールが含まれます。
* マイナーコンポーネント: オレンジオイルには、少量のセスキテルペン、アルデヒド、アルコール、エステルも含まれています。
重要な成分の分子構造:
* リモネン: [Limoneneの画像](https://en.wikipedia.org/wiki/limonene#/media/file:limonene_structure.svg)
* アルファピネン: [アルファピネンの画像](https://en.wikipedia.org/wiki/alpha-pinene#/media/file:alpha-pinene_structure.svg)
* ベータピネン: [ベータピネンの画像](https://en.wikipedia.org/wiki/beta-pinene#/media/file:beta-pinene_structure.svg)
* myrcene: [myrceneの画像](https://en.wikipedia.org/wiki/myrcene#/media/file:myrcene_structure.svg)
* linalool: [linalololの画像](https://en.wikipedia.org/wiki/linalool#/media/file:linalool_structure.svg)
注: オレンジオイルの特定の組成は、オレンジ、成長条件、抽出方法の多様性によって異なります。