* pHスケール: pHスケールは、溶液の酸性度またはアルカリ度を測定します。範囲は0〜14です。
* 酸: 酸のpHは7未満です。PHが低いほど、酸が強くなります。
* ベース(またはアルカリ): 塩基のpHは7を超えています。PHが高いほど、ベースが強くなります。
* ニュートラル: 7のpHは中性と見なされます。これは純粋な水のpHです。
例:
* レモンジュース: 約2.3(酸性)
* 酢: 約3(酸性)
* ミルク: 約6.5(わずかに酸性)
* 純水: pH 7(ニュートラル)
* 重曹: 約9(基本)
* アンモニア: pH約11(基本)
重要な注意: pHスケールが対数であることを理解することが重要です。これは、1つのpHユニットの変化が酸性度またはアルカリ度の10倍の変化を表すことを意味します。たとえば、pH 3の溶液は、pHが4の溶液よりも10倍酸性です。