その理由は次のとおりです。
* 極性物質 電子の不均一な分布を持つ分子があり、部分的な正と負の電荷を生成します。これらの電荷は、双極子型力または水素結合を介して他の極性分子と相互作用します。
* 非極性物質 均等に分布した電子を含む分子を持ち、有意な部分電荷はありません。彼らは主にロンドンの弱い分散勢力を通して相互作用します。
極性物質が非極性物質と混合されると、極性分子間の強い分子間力は、極性分子と非極性分子間の弱い力によって破壊されます。これは不利なエネルギーの変化につながり、2つの物質が分離する傾向があります。
例：
* 水（極） オイル（非極性）に溶解しないでください 。
* 塩（イオン、極） ヘキサン（非極性）に溶解しないでください 。
例外：
このルールにはいくつかの例外がありますが、通常はマイナーです。たとえば、一部のわずかに極性分子は、非極性溶媒への溶解度が限られている可能性があります。これは、極性分子と非極性分子間の弱い相互作用に起因することがよくあります。
