その理由は次のとおりです。
* ストレージ： SERは、脂質、ステロイド、炭水化物などのさまざまな有機化合物の貯蔵部位として機能します。
* 解毒： それは、薬物、アルコール、代謝副産物などの有害物質の解毒において重要な役割を果たします。これを行います：
* 酵素破壊： Ser酵素はこれらの化合物をあまり有害な物質に分解します。
* 脂質合成： 毒性化合物に結合し、中和することができる脂質を合成します。
* 変更： 有害物質を変更し、不活性化して、それらを排除しやすくします。
SERはこれらの機能の主要なオルガネラですが、他のオルガネラも貯蔵と解毒に役割を果たします。
* リソソーム： これらのオルガネラには、細胞廃棄物と有害物質を分解する酵素が含まれています。
* ペルオキシソーム： これらのオルガネラは、脂肪酸を分解し、過酸化水素などの有害物質を解毒します。
しかし、滑らかな小胞体は、有機化合物の貯蔵と解毒の両方で最も顕著なプレーヤーです。
