2つの分子6炭素の組み合わせはどれですか？

2つの6炭素糖の組み合わせによって形成される一般的な二糖類の例をいくつか紹介します。

* スクロース（テーブルシュガー）： グルコース +フルクトース

* 乳糖（乳糖）： グルコース +ガラクトース

* マルトース（麦芽砂糖）： グルコース +グルコース

2つの単糖が組み合わせて二糖を形成するプロセスは、脱水合成と呼ばれます。 。このプロセスでは、水の分子が除去され、2つの単糖がグリコシド結合によって結合されます 。