その理由は次のとおりです。
* pHは、溶液の酸性度またはアルカリ度の尺度です。 これは対数スケールであり、pH値が低いほど酸性度が高いことを示しています。
* 乳酸は弱酸であり、水で部分的にしかイオン化しないことを意味します。 酸性度に寄与するイオン(乳酸イオンおよび水素イオン)に完全に分解するわけではありません。
* 乳酸の濃度が高いほど、イオン化し、pHが低くなります。
したがって、そのpHを決定するために溶液中の乳酸の濃度を知る必要があります
酸解離定数(ka)を使用できます 乳酸が濃度を知っている場合はpHを計算するために。ただし、通常、乳酸溶液のpHを直接測定するために、pHメーターまたはインジケーターを使用する方が簡単です。