その理由は次のとおりです。
* 化学反応: これには、原子と分子の再配置、既存の結合を破壊し、新しい結合を形成することが含まれます。
* 化学変化: これにより、元の物質とは異なる特性を持つ新しい物質が作成されます。それは、それ以上の化学反応なしに、不可逆的(または逆転が非常に困難)です。
例:
* 木材の燃焼: 木材(セルロース)は酸素と反応し、灰、二酸化炭素、水を形成します。元の木材を簡単に戻すことはできません。
* ケーキのベーキング: 小麦粉、砂糖、卵、その他の成分は化学的に反応して変化し、ケーキを形成します。個々の材料を元の形で取り戻すことはできません。
* 鉄の錆び: 鉄は酸素と水と反応して酸化鉄(錆)を形成します。錆は鉄とはまったく異なる物質です。
キーテイクアウト: 化学変化には、関係する物質の組成に永久的な変化が含まれます。