その理由は次のとおりです。
* 澱粉 グルコース分子の長い鎖で構成された複雑な炭水化物です。
* 加水分解 水を加えることで分子を分解する化学プロセスです。
*水が澱粉に加えられると、グルコース分子間の結合が壊れ、澱粉が個々のグルコース分子に分解されます。
したがって、プロセスは次のとおりです。
澱粉 +水→グルコース
その理由は次のとおりです。
* 澱粉 グルコース分子の長い鎖で構成された複雑な炭水化物です。
* 加水分解 水を加えることで分子を分解する化学プロセスです。
*水が澱粉に加えられると、グルコース分子間の結合が壊れ、澱粉が個々のグルコース分子に分解されます。
したがって、プロセスは次のとおりです。
澱粉 +水→グルコース
