* 表面積： 塩を粉砕すると、表面積が増加します。 固体の表面積が多いほど、水分子との接触が多い。
* 溶解度： 塩溶解は、水分子が個々の塩イオン（ナトリウムと塩化物）を取り囲んで引き離すプロセスです。粉砕された塩の表面積の増加は、水分子と相互作用するポイントを増やし、溶解プロセスを高速化します。
このように考えてみてください： 巨大なアイスキューブと多くの小さなアイスキューブを溶かすことを想像してください。小さなキューブは、暖かい空気にさらされるより多くの表面積があるため、より速く溶けます。同じ原理は、水に溶解する塩に当てはまります。
