コロイドの特性:
コロイドは培地全体に分散した粒子との混合物ですが、これらの粒子は溶液に見られるものよりも大きく、懸濁液で見られるものよりも小さいです。このユニークなサイズの範囲は、コロイドに異なる特性を与えます。
1。粒子サイズ:
* 中間サイズ: コロイド粒子は、直径1 nmから1000 nmの範囲で、溶質よりも大きいが、懸濁液よりも小さい。
* 不均一: 溶液とは異なり、コロイドには、分散相(粒子)と連続相(中)の2つの異なる相があります。
* 簡単にフィルタリングできません: 粒子はろ紙を通過するのに十分なほど小さく、光を散乱させるのに十分な大きさです。
2。安定性:
* 安定性: コロイドは一般に長期的な安定性を示します。つまり、分散粒子はすぐに落ち着きません。これは、次のような要因によるものです。
* ブラウンモーション: 粒子のランダムな動きは、それらを吊り下げ続けます。
* 静電反発: 帯電した粒子は互いに反発し、集約を防ぎます。
* 水分補給: 場合によっては、粒子は水分子の層に囲まれており、沈殿に対する障壁として機能します。
3。 Tyndall効果:
* 光散乱: コロイド粒子は光を散らし、ビームの経路が見えるようになります。これはTyndall効果として知られており、コロイドを溶液と区別します。
4。その他のプロパティ:
* 高い表面積: サイズが小さいため、コロイドには表面積と体積比が大きく、反応性の増加につながる可能性があります。
* ゲルを形成できます: 一部のコロイドは、ゼラチンや寒天のような半固体ゲルを形成できます。
* ブラウンモーションを示すことができます: コロイド粒子のランダムな動きは、顕微鏡の下で見えます。
* 分散位相の性質と連続位相に応じて異なる特性を持つことができます。
コロイドの例:
* ミルク: 水に分散した脂肪滴
* 霧: 空気中に分散した水滴
* 血: 血漿に分散した赤血球
* ペイント: 液体に分散した顔料
* jello: ゼラチン分子は水に分散しました
キーポイント:
*コロイドのユニークな特性は、分散粒子の中間サイズから生じます。
*コロイドは、安定性と不均一性のバランスを示します。
* Tyndall効果は、コロイドの特徴です。
これらの特性を理解することは、医学、食品科学、材料科学など、さまざまな分野のコロイドの多様な用途を理解するために重要です。