その理由は次のとおりです。
* ヘンリーの法律では、液体内のガスの溶解度は、液体上のそのガスの部分的な圧力に直接比例していると述べています。 これは、ガスの圧力が高いほど、液体に溶解することを意味します。
* ソーダは、水中の高圧下で二酸化炭素ガス（CO2）を溶解することにより作られています。 圧力により、通常は大気圧で溶解するよりも多くのCO2が溶液になります。
* ソーダボトルを開くと、圧力が解放されます。 溶解したCO2は圧力にさらされなくなり、溶液からすぐに逃げ、泡を形成し、特徴的なフィズを作成します。
本質的に、ソーダの香りは、ボトルを開くと圧力が低下するため、溶解CO2が溶液から出てくる結果です。
