バルク成分のいくつかの重要な特性は次のとおりです。
* 大量： 食料品店で見つけるものよりも大幅に大きい金額で購入されました。
* 商用使用： 主に、レストラン、パン屋、食品製造、またはその他の大規模な食品業務での使用を目的としています。
* 単位あたりの低価格： 通常、大量に購入すると、少量の購入と比較してユニットあたりの価格が低くなります。
* 長寿命： バルク成分は、多くの場合、小さなパッケージバージョンよりも長い貯蔵寿命を持っています。
* ストレージの考慮事項： 新鮮さと品質を維持するために、適切な保管スペースと適切な取り扱いが必要です。
バルク成分の例：
* 小麦粉
* 砂糖
* 塩
* 米
* 豆
*スパイス
*オイル
*ドライフルーツ
*ナット
バルク成分の使用の利点：
* コスト削減： 通常、バルクの購入により、ユニットあたりのコストが削減されます。
* 利便性： 購入頻度が低く、小さなパッケージの取り扱いが少なくなります。
* 品質管理： 多くの場合、高品質のサプライヤーから供給され、一貫した品質を提供します。
バルク成分を使用することの欠点：
* ストレージスペース： 適切な保管スペースと適切な取り扱いが必要です。
* 貯蔵寿命： 一般的に長い間、それらはまだ有効期限があり、正しく保存する必要があります。
* 腐敗の可能性： 不適切な貯蔵は、腐敗や汚染につながる可能性があります。
* 輸送： バルクの購入には、特別な輸送方法が必要になる場合があります。
全体として、大量の食品成分を必要とする企業にとって、バルク成分を使用することは有益です。ただし、バルク購入する前に、保管スペース、保存期間、腐敗の可能性を慎重に検討することが重要です。
