これが故障です:
* c: 炭素
* H: 水素
* o: 酸素
* n: 分子内の炭素、水素、酸素原子の数を表す可変数。
炭水化物とその化学式の例:
* グルコース: c₆h₁₂o₆
* フルクトース: c₆h₁₂o₆
* スクロース(テーブルシュガー): c₁₂h₂₂o₁₁
* 澱粉: (c₆h₁₀o₅)ₙ
* セルロース: (c₆h₁₀o₅)ₙ
ご覧のとおり、炭素、水素、酸素原子の数は、特定の炭水化物によって異なります。
覚えておくべきキーポイント:
*炭水化物は、炭素、水素、酸素で構成されています。
*水素に対する酸素原子の比率は、通常、水と同じように2:1です(H₂O)。
*炭水化物分子の複雑さは、グルコースのような単純な糖から澱粉やセルロースのような複雑な多糖類まで、さまざまです。
単一の方程式の代わりに、一般式(ch₂o)を考える方が正確です すべての炭水化物の構成要素の表現として。