ペンタソルの一般的なコンポーネントは次のとおりです。
* 一次アルコール：
* n-アミルアルコール（1-ペンタノール）
* イソアミルアルコール（3-メチル-1-ブタノール）
* 二次アルコール：
* 2-ペンタノール
* 3-ペンタノール
* 三次アルコール：
* 2-メチル-2-ブタノール
* 3-メチル-2-ブタノール
ペンタソルは、混合アミルアルコールとしても知られています またはフーゼルオイル 、後者の用語は、発酵中に産生される高度なアルコールの他の混合物を指すこともできます。
ペンタソール中の各アルコールの特定の割合は、沸点、密度、反応性など、その物理的および化学的特性に大きな影響を与える可能性があります。したがって、使用している特定のペンタソル製品の正確な構成については、メーカーのデータシートに相談することが重要です。
