* ゼラチンの性質： ゼラチンはコラーゲンに由来するタンパク質です。それは主に極性分子であるアミノ酸で構成されています。
* ベンゼンの性質： ベンゼンは非極性有機溶媒です。
* "like like dislols like"： 「いいね」の原則は、同様の極性を持つ物質が互いに溶解する傾向があると述べています。ゼラチンは極性で、ベンゼンは非極性であるため、互換性がありません。
簡単に言えば： ゼラチン分子は水（極）に引き付けられ、水に容易に溶解します。非極性であるベンゼンは、極性ゼラチン分子との強力な相互作用を形成することはできず、極性の溶解を防ぎます。
