* 二酸化炭素ガス(CO2)
* 塩
* 水(H2O)
これが簡略化された説明です:
酸 +炭酸塩→塩 +二酸化炭素 +水
例:
* 塩酸(HCl) +炭酸ナトリウム(NA2CO3)→塩化ナトリウム(NaCl) +二酸化炭素(CO2) +水(H2O)
観測:
* Fizzing: 二酸化炭素ガスの放出は、燃えるようなものまたは発泡性を引き起こします。
* 熱: 反応はしばしば発熱性であり、熱を放出します。
なぜそれが起こるのか:
*酸は水素イオン(H+)を寄付します。
*炭酸塩には炭酸塩イオン(CO3 2-)が含まれており、これは水素イオンと容易に反応します。
*この反応は炭酸酸(H2CO3)を形成します。これは不安定で、炭素と水にすぐに分解されます。
この反応は、以下を含むさまざまなアプリケーションで一般的に使用されます。
* ベーキング: 重曹(重炭酸ナトリウム)は、ベーキングパウダーの酸と反応して二酸化炭素を放出し、生地を上昇させます。
* 制酸剤: 炭酸塩は制酸剤で使用され、胃酸を中和します。
* 化学合成: 反応は、さまざまな塩を合成するために使用されます。