アイスクリームは化学物質または物理的な変化ですか？

* 化学変化： 異なる化学組成の新しい物質の形成を伴います。たとえば、燃える木材は灰、二酸化炭素、水を作り出します。

* 物理的変化： 化学的な構造ではなく、物質の形や外観を変えます。

アイスクリームが溶けると、アイスクリームの水分子が固体状態から液体状態に変わります。 化学組成（H₂O）は同じままです。 溶けたアイスクリームを再び凍結することができ、それは本質的に以前と同じになります。