この原則は、質量保存の法則として知られています 。化学反応前の反応物の総質量は、反応後の生成物の総質量に等しくなければならないと述べています。
例：
*燃えている木材：木材は消えているように見えますが、その質量は実際には灰、煙、ガスに変換されます。
*砂糖を水に溶かす：砂糖は消えているようですが、溶液にはまだ存在し、均等に分散しています。
アインシュタインの有名な方程式E =MC²で説明されているように、質量を作成または破壊することはできませんが、他の形態のエネルギーに変換できます。ただし、これは私たちが通常観察する化学的および物理的な変化とは異なる現象です。
