溶解度について知っておくべき重要なことは次のとおりです。
* 定義： 溶解度とは、特定の温度と圧力で特定の量の溶媒に溶解できる最大量の物質（溶質）を指します。
* 単位： 溶解度は通常、溶媒の単位体積あたりの溶質の質量として表されます 、1リットルあたりのグラム（g/L）またはミリリットルあたりのミリグラム（mg/ml）など。
* 溶解度に影響する要因： 溶解度は、次のようないくつかの要因の影響を受けます。
* 温度： 一般に、温度が上昇すると溶解度は増加します。
* 圧力： 圧力は、ガスの溶解度に大きな影響を及ぼしますが、固体への影響は少なくなります。
* 溶質と溶媒の性質： 溶質と溶媒の化学的性質は、それらがどの程度相互作用するか、したがって溶質がどれだけ溶解できるかを決定します。
* 極性： 「同様のように溶解する」 - 極性溶質は極性溶媒によく溶解し、非極性溶質は非極性溶媒によく溶解します。
例： 室温での水中の糖（ショ糖）の溶解度は、100ミリリットルの水100ミリリットルあたり約200グラムです。これは、溶液が飽和状態になる前に、100ミリリットルの水に最大200グラムの砂糖を溶解できることを意味します。
