その理由は次のとおりです。
* 水素結合は弱い: これらの結合は、DNAの2つの鎖を一緒に保持する責任があります。それらは共有結合に比べて比較的弱いです。
* 熱はエネルギーを提供します: 温度を上げると、分子の運動エネルギーが増加します。このエネルギーは、弱い水素結合を克服し、壊れます。
水素結合が壊れると、DNAの2つの鎖が分離され、変性として知られるプロセス 。これは可逆的なプロセスであり、温度が下がるとストランドが再アソシン(再アネール)を行うことができます。
重要な注意: 水素結合は高温で破壊された主要な結合ですが、疎水性相互作用のような他の相互作用もDNAの安定性に役割を果たします。