1。新しい物質の形成:
* 色の変化: 反応が出発材料とは異なる色の物質を生成する場合、これは化学変化の強力な指標です。たとえば、錆びた鉄(灰色)は赤茶色になります。
* 沈殿物の形成: 沈殿物は、化学反応中に溶液から形成される固体です。たとえば、硝酸鉛とヨウ化カリウムの溶液の混合溶液は、ヨウ化物の黄色の鉛沈殿物を形成します。
* ガスの進化: 溶液または放出されるガスで形成される泡は、化学反応の良い兆候です。たとえば、重曹と酢は反応して二酸化炭素ガスを生成します。
* 臭気の変化: 化学反応は、しばしば、硫化水素ガスから腐った卵の臭いなど、明確な臭気を持つ物質を生成します。
2。エネルギーの変化:
* 熱の放出(発熱反応): 多くの化学反応により熱が放出され、周囲が暖かくなります。たとえば、木材やろうそくを燃やします。
* 熱の吸収(吸熱反応): 一部の反応では、進行するために熱エネルギーが必要です。これらの反応は触ると冷たく感じます。 たとえば、硝酸アンモニウムを水に溶解します。
* 軽量生産(発光): いくつかの化学反応は、ホタルやグロースティックなどの光を生成します。
3。不可逆性:
* 逆にするのが難しいか不可能: 化学物質の変化は、多くの場合、元の材料に戻ることが困難または不可能な新しい物質をもたらします。たとえば、木材を燃やすことは簡単に逆転することはできません。
重要な注意:
*これらの証拠のすべてが、化学的変化が起こるために存在する必要はありません。
*いくつかの変更は化学物質のように見えるかもしれませんが、実際には物理的な変化です。たとえば、氷の融解は、状態の変化を伴うにもかかわらず、物理的な変化です。
例:
* 木材の燃焼: 木材は色を変え、熱と光を放出し、灰と煙を生成し、不可逆的です。
* パンのベーキング: 生地は、化学反応のために色、質感、臭いを変えます。
* 錆びた鉄: 鉄は色を変え、新しい物質(酸化鉄)を形成します。
これらの証拠を観察することにより、化学変化が起こったかどうかをしばしば判断できます。