* 運動エネルギーの増加： お湯には、冷水分子よりもはるかに速く移動する分子があります。この速度論的エネルギーの増加により、水分子がより効果的に塩結晶と衝突し、それらをバラバラにすることができます。
* より高い溶解度： 塩を含むほとんどの固体の溶解度は、温度とともに増加します。これは、お湯が冷たい水よりも溶解した塩を保持できることを意味します。
* 粘度の低下： お湯は冷水よりも粘性が少ない（厚い）。これにより、塩結晶はより簡単に動き回り、より多くの水分子と接触することができます。
要約： 運動エネルギーの増加、溶解度の向上、お湯の粘度の低下の組み合わせは、塩の溶解速度の速いことに寄与します。
