その理由は次のとおりです。
* 炭化水素は非極性です： それらは主に炭素と水素原子で構成され、電子を等しく共有します。これにより、それらは疎水性（水を燃やす）になります。
* 水は極性です： 水分子は、水素側に部分的な正電荷と酸素側に部分的な負電荷を持っています。この極性により、水分子は互いに強い水素結合を形成することができます。
* 不混和性： 極性が異なるため、炭化水素と水は混ざりません。それらは別々のままで、密度の低い炭化水素が密度の高い水の上に浮かんでいます。
虹色は、プリズムとして機能する炭化水素の薄膜によって引き起こされ、白色光をそのコンポーネントの色に分けます。
