化学変化の例:
* 木材の燃焼: 木材は空気中の酸素と結合し、灰、二酸化炭素、水を生成します。これは不可逆的な変化であり、木材の元の組成は完全に変更されます。
* 錆びた鉄: 鉄は、酸化鉄(錆)を形成する水分の存在下で酸素と反応します。これは遅いプロセスですが、鉄の特性は大幅に変化し、脆くてフレーク状になります。
* ケーキのベーキング: 成分(小麦粉、砂糖、卵など)は、熱を通して化学反応を起こし、質感、色、風味を変えます。ケーキは、個々の成分と比較して完全に新しい物質です。
* 消化食品: 私たちの体の酵素は、複雑な食物分子を糖やアミノ酸などのより単純な食物分子に分解します。この化学的変化により、私たちの体は栄養素を吸収して利用できます。
* 光合成: 植物は日光、水、および二酸化炭素を使用して、グルコース(糖)と酸素を生成します。これは、地球上の生命を維持する重要な化学反応です。
* 爆発的な花火: 花火中の化合物の急速な燃焼は、光、熱、音を生み出し、元の物質を気体製品に変換します。
化学物質の例:
* 可燃性: 物質がどれほど簡単に火をつけるか。たとえば、ガソリンは非常に可燃性ですが、水は非常に可燃性です。
* 反応性: 物質が他の物質とどれほど容易に反応するか。ナトリウムは水と激しく反応しますが、金は比較的反応しません。
* 毒性: 物質が生物を害する能力。シアン化物は非常に有毒ですが、水は毒性はありません。
* 酸性度: 陽子(H+イオン)を寄付する物質の能力。酢は酸性ですが、重曹は塩基性です。
* 腐食抵抗: 化学反応に捨てられることに抵抗する物質の能力。ステンレス鋼は腐食に耐性がありますが、鉄は簡単に錆びます。
* 分解: 物質がより単純なコンポーネントに分解する能力。砂糖は、加熱すると炭素と水に分解できます。
重要な違い:
* 化学変化: 物質の組成と特性を変化させ、新しい物質を形成します。
* 化学物質: 物質が他の物質とどのように反応するか、および化学反応でそれがどのように振る舞うかを説明します。
これらはほんの数例であり、探索すべき化学的変化と特性がもっとたくさんあります!