* Hydro - 「水」を意味する
* 溶解 - 「緩み」または「分解」を意味する
したがって、加水分解 文字通り「水で分解する」を意味します 。
これは、プロセスを正確に説明しています。
* 加水分解 は、水を使用して分子を2つ以上の小さな分子に分解するために使用される化学反応です。
*水分子自体は、水素イオン(H+)と水酸化物イオン(OH-)に分割され、元の分子に付着してバラバラにします。
簡単なアナロジーは次のとおりです。接着剤によって一緒に保持されている大きなパズルを想像してください。バラバラにするには、接着剤(「溶解」)を溶解してピースを分離するために、水(「ハイドロ」)を追加する必要があります。
加水分解の例は次のとおりです。
* 消化: 私たちの体は加水分解を使用して、食物分子を吸収できる小さなユニットに分解します。
* ポリマーの分解: タンパク質、炭水化物、核酸などの多くの大きな生物学的分子は、加水分解により小さなユニットに分解されます。
* 塩溶解: 水に溶解する塩のような単純なプロセスでさえ、加水分解の一種です。
したがって、「加水分解」という名前は、水が分子を分解する上で重要な役割を果たすプロセスの完全な説明です。