その理由は次のとおりです。
* 単糖 炭水化物の最も単純な形式です。それらは単一の砂糖ユニットであり、さらに小さな糖に分解することはできません。例には、グルコース、フルクトース、ガラクトースが含まれます。
* 二糖 2つの単糖が結合すると形成されます。例には、スクロース（テーブルシュガー、グルコース +フルクトース）と乳糖（乳糖、グルコース +ガラクトース）が含まれます。
* 多糖 多くの単糖ユニットで構成される複雑な炭水化物です。例には、澱粉、グリコーゲン、セルロースが含まれます。
したがって、糖分子は単糖、二糖、または多糖である可能性がありますが、ベースユニット それらが構築されていることは、常に単糖です 。
