これが故障です：
* ヒドロキシル基（-OH）： このグループは、カルボニル炭素を除くすべての炭素原子に存在します。炭水化物の水溶性に貢献し、水素結合の形成を可能にします。
* カルボニル基（c =o）： このグループは、An aldehyde（r-cho）のいずれかです またはa ketone（r-co-r '） 。
* aldehydes aldoses にあります （例えば、グルコース）、炭素鎖の終わりにカルボニル基を持っています。
* ケトン ケトスにあります （例えば、フルクトース）、炭素鎖内にカルボニル基を持っています。
要約：
これらの官能基、特にヒドロキシル基の存在は、炭水化物を定義し、エネルギー貯蔵、構造的サポート、細胞シグナル伝達における役割など、独自の特性に寄与するものです。
