* 酸素（o₂） ：硝酸カリウムは強力な酸化剤であるため、加熱すると酸素が容易に放出されます。この酸素は燃焼をサポートし、硝酸カリウムが花火と火薬で使用される理由です。
* 窒素（n₂） ：硝酸塩グループの窒素はガスとして放出されます。
* 二酸化窒素（no₂） ：この赤茶色のガスは、特に高温での分解プロセスの副産物として生成されます。
これらのガスの正確な割合は、反応の条件によって異なります。
硝酸カリウム燃焼は、残基として固体亜硝酸カリウム（Kno₂）も生成することに注意することが重要です。
