* 電解質としてのクエン酸： クエン酸は電解質として機能します。つまり、水に溶けたときに電気を伝導します。これにより、電子の伝達が可能になります。これは、錆びたプロセスに不可欠です。
* 金属との反応： クエン酸は金属と反応し、その保護酸化物層を分解します。これにより、基礎となる金属が酸素と水にさらされます。これは、錆の主要な成分です。
* 腐食： 露出すると、金属は酸素と水と反応し、酸化鉄（錆）を形成します。酸性環境はこのプロセスを加速します。
したがって、それはオレンジジュース自体ではなく、その中のクエン酸です それは金属の錆びに貢献します。
ただし、オレンジジュースは強酸ほど攻撃的ではないことに注意することが重要であり、錆びたプロセスは、より強い酸と比較して目に見えるようになるまでに時間がかかる場合があります。
