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どのような反応が2つのアミノ酸を分解できますか?

2つのアミノ酸を分解する反応は、加水分解と呼ばれます 。

その理由は次のとおりです。

* アミノ酸 ペプチド結合によってリンクされています 。

* 加水分解 水を加えることで分子を分解する化学反応です。

*アミノ酸の場合、水分子はペプチド結合を破壊し、2つの個々のアミノ酸を放出します。

ここに単純化された表現があります:

ジペプチド +水→アミノ酸1 +アミノ酸2

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