これが故障です：
* 溶解： これは、物質（溶質）がより小さな粒子に分解し、別の物質（溶媒）全体に均等に広がるプロセスです。
* 溶媒としての水： 水は極性の性質のために優れた溶媒です。これは、正と負の終わりを持つことを意味し、他の分子、特に極性または充電されたグループである分子を引き付けて相互作用させることができます。
水溶性物質の例：
* 砂糖： 砂糖を水にかき混ぜると、それは消え、均等に混ざります。
* 塩： テーブル塩（塩化ナトリウム）は水に簡単に溶解します。
* いくつかのビタミン： ビタミンBとCは水溶性です。
* 多くの化学物質： 産業や日常生活で使用される多くの化学物質は水溶性です。
水溶性ではないもの：
* オイル： オイルは非極性で、水と混ざりません。
* 砂： 砂は水に溶けない鉱物で作られています。
* プラスチック： ほとんどのプラスチックは水溶性ではありません。
なぜ水溶解度が重要なのか？
* 生物学的プロセス： 栄養吸収や廃棄物の除去など、多くの生物学的プロセスにとって水溶解度は重要です。
* 化学反応： 水溶解度は、多くの化学反応の速度と結果に影響します。
* 日常生活： 水溶解度は、洗浄、溶解、およびさまざまな産業プロセスに重要です。
