これがどのように機能しますか：
1。溶媒の選択： 混合物（目的の分子）の1つの成分を他の成分よりも容易に溶解する溶媒が選択されます。
2。混合： 混合物は溶媒と接触します。
3。分離： 現在溶解した分子を含む溶媒は、未分解成分から分離されています。これは、デカント、ろ過、分離漏斗などのさまざまな技術によって実現できます。
4。回復： 次に、蒸発または他の適切な方法により溶媒から希望の分子が回収されます。
例：
砂と塩の混合物を想像してください。水は塩に適した溶媒ですが、砂ではありません。混合物に水を加えることにより、塩が溶けますが、砂は溶解していません。その後、水をデカントして、砂を置き去りにします。塩は蒸発により水から回収できます。
抽出の種類：
* 液液抽出： これは最も一般的なタイプであり、2つの不混和性の液体を使用して目的の化合物を分離します。
* 固液抽出： これには、溶媒を使用して固体から目的の化合物を抽出することが含まれます。
* 超臨界流体抽出： 超臨界流体（CO2など）を使用して、望ましい化合物を抽出します。
抽出は、以下を含むさまざまな分野で広く使用されています。
* 化学： 研究開発のための化合物の分離と精製。
* 医薬品産業： 薬と有効成分の生産。
* 食品産業： 食品材料からのフレーバー、オイル、およびその他の化合物の抽出。
* 環境科学： 水と土壌から汚染物質を除去します。
