亜鉛のソース:
亜鉛は、幅広い食品に見られる重要な鉱物です。カテゴリごとのソースの内訳は次のとおりです。
動物源:
* 肉: 牛肉、豚肉、子羊、鶏肉、七面鳥、臓器肉(肝臓)には亜鉛が豊富です。
* シーフード: カキはトップソースで、続いてカニ、ロブスター、その他の貝が続きます。
* 卵: 亜鉛の良い供給源、特に卵黄。
* 乳製品: 牛乳、チーズ、ヨーグルトには、中程度の量の亜鉛が含まれています。
植物源:
* マメ科植物: 豆(腎臓、黒、ピント)、レンズ豆、ひよこ豆、およびエンドウ豆は良いソースです。
* ナットと種子: カボチャの種、ゴマ、カシューナッツ、アーモンド、ピーナッツには亜鉛が含まれています。
* 全粒穀物: 玄米、キノア、オート麦は中程度のソースです。
* 野菜: キノコ、ほうれん草、ブロッコリー、アスパラガスは亜鉛を提供します。
* フルーツ: イチジクと日付は特に亜鉛で高い。
その他のソース:
* 強化食品: いくつかの朝食用シリアル、パン、ヨーグルトは亜鉛で強化されています。
* サプリメント: 亜鉛サプリメントには、錠剤、カプセル、ガミなど、さまざまな形で入手できます。
亜鉛吸収に影響する要因:
* 植物: 穀物、マメ科植物、ナッツに見られると、亜鉛の吸収を妨げる可能性があります。
* 繊維: 繊維の摂取量が多いと、亜鉛の吸収が減少する可能性があります。
* カルシウム: 高いカルシウム摂取量は、吸収のために亜鉛と競合する可能性があります。
推奨事項:
*亜鉛の推奨毎日の摂取量(RDI)は、年齢、性別、妊娠状態によって異なります。
*一般に、サプリメントのみに依存するのではなく、バランスの取れた食事から亜鉛を入手することをお勧めします。
注: サプリメントを服用する前に、常に医療専門家に相談してください。
このリストは、亜鉛源の一般的な概要を提供します。亜鉛のニーズを満たす方法に関するパーソナライズされたアドバイスについては、登録済みの栄養士またはヘルスケアの専門家に必ず相談してください。