* ユニバーサル溶媒の定義: 普遍的な溶媒は、あらゆる物質を溶解することができます。
* 水の制限: 水は極性であり、それは正と負の端を持っていることを意味します。これにより、塩や糖などの多くの極性物質を溶解できます。しかし、水は油や脂肪などの非極性物質を溶解するのに苦労しています。
* その他の溶媒: 物質を溶かすことができる他の多くの溶媒が存在します。たとえば、アセトンは多くの有機化合物を溶解し、硫酸は金属を溶解します。
要約:
水は極性のために強力な溶媒ですが、すべてを溶解することはできません。 すべての物質を溶解できる単一の「ユニバーサル溶媒」はありません。