* 親水性 「水が好き」を意味します。 水は極性分子であり、つまり、一方の端に部分的な正電荷があり、もう一方の端に部分的な負電荷があります。
* 部分料金 分子では、水分子との静電相互作用(水素結合など)を形成することができます。これらの相互作用は好ましいため、水に分子が溶解します。
* 疎水性 一方、分子は非極性であり、有意な部分電荷を欠いています。それらは水との強い相互作用を形成せず、それらを「水を押し出す」ため、水に不溶です。
要約: 分子の部分電荷により、水と相互作用する可能性が高くなり、親水性になります。