1。蒸発：
*これは遅いです 表面で発生するプロセス 液体の。
*十分なエネルギーを持つ液体分子は、液体の表面から逃げ出し、ガス分子になります。
*このプロセスは温度依存です - 温度が高いということは、より多くの分子が逃げるのに十分なエネルギーを持っていることを意味します。
*表面積、風、湿度などの要因も蒸発速度に影響します。
2。沸騰：
*これは速いです 全体で発生するプロセス 液体。
*液体は沸点に到達します 、その蒸気圧は周囲の大気圧に等しくなります。
*液体内の蒸気形式の泡は、表面に上昇し、ガスを大気に放出します。
*沸点は固有のです 各液体に、圧力の影響を受けます。
ここに簡略化された説明があります：
混雑した部屋にいる人のような液体分子を想像してください。彼らは絶えず互いにぶつかり、エネルギーを獲得して失っています。一部の分子は他の分子よりも「熱く」、より多くのエネルギーを持っています。
* 蒸発： 部屋の端近くの「最もホットな」分子には、他の人を通り過ぎて屋外に逃げるのに十分なエネルギーがあります。
* 沸騰： 部屋全体が非常に暑くなるので、誰もがお互いを通り過ぎて逃げるのに十分なエネルギーを持っており、部屋から混oticとしたラッシュを作り出します。
どちらの場合も、液体分子は、それらをまとめる引力を克服するのに十分なエネルギーを獲得し、ガス分子として自由に動くことができます。
