水溶性鉱物：水に溶ける重要な栄養素
水溶性ミネラルは、水に容易に溶解する不可欠な栄養素です。それらはさまざまな身体機能にとって非常に重要であり、消化管を介して血流に直接吸収されます。脂肪溶性ミネラルとは異なり、それらは体内に保管されておらず、バランスの取れた食事を通して毎日補充する必要があります。
ここに、主要な水溶性鉱物の内訳があります：
1。ビタミンB複合体：
* チアミン（B1）： エネルギー代謝、神経機能、筋肉機能にとって重要です。
* リボフラビン（B2）： エネルギー生産、細胞の成長、健康な肌に不可欠です。
* ナイアシン（B3）： エネルギー生産、DNA修復、コレステロール調節に重要な役割を果たします。
* パントテン酸（B5）： ホルモンの産生、エネルギー代謝、細胞の成長に不可欠です。
* ピリドキシン（B6）： タンパク質代謝、脳機能、および免疫系機能に関与します。
* ビオチン（B7）： 髪、肌、爪の健康に不可欠であり、エネルギー代謝に役割を果たします。
* 葉酸（B9）： 特に妊娠中は、細胞の成長と分裂に不可欠です。
* コバラミン（B12）： 赤血球の形成、神経機能、およびDNA合成にとって重要です。
2。ビタミンC（アスコルビン酸）：
* 免疫システムのサポート： 免疫系を高め、創傷治癒を助け、感染から保護します。
* コラーゲン生産： 皮膚、骨、腱に構造を提供するコラーゲンの形成に不可欠です。
* 抗酸化： フリーラジカルによって引き起こされる酸化ストレスから保護します。
3。 その他の水溶性鉱物：
* カリウム： 血圧を調節し、体液のバランスを維持し、筋肉機能をサポートします。
* ナトリウム： 液体バランス、神経機能、筋肉収縮に不可欠です。
* マグネシウム： 筋肉と神経の機能、血糖コントロール、骨の健康に重要です。
* カルシウム： 骨の健康、筋肉機能、神経伝達に重要な役割を果たします。
水溶性ミネラルの源：
* 果物と野菜： ビタミンCとビタミンBの豊富な供給源。
* 全粒穀物： チアミン、ナイアシン、リボフラビンを提供します。
* 赤身の肉と家禽： ビタミンBの優れた供給源。
* 乳製品： リボフラビン、B12、およびカルシウムを提供します。
* マメ科植物： 葉酸、チアミン、マグネシウムの優れた供給源。
水溶性ミネラルの欠陥：
*疲労、脱力感、貧血、神経損傷、免疫機能の障害など、さまざまな健康上の問題につながる可能性があります。
注： さまざまな果物、野菜、全粒穀物、無駄のないタンパク質が豊富なバランスのとれた食事を消費して、水溶性ミネラルの適切な摂取を確保することが不可欠です。パーソナライズされたアドバイスについては、医療専門家に相談してください。
